Halbierter grüner Spargel kurz in einem Sugo von eingelegten Tomaten, Cocktail-tomaten, roten Zwiebeln, Mandeln, Petersilie, wenige Kapern sowie dem Öl der Erstgenannten und Balsamicocreme gedünstet und mit Bandnudeln vermengt.
Alle Artikel mit dem Tag ‘finest food’
Der gute Spargel auf Italienisch
2. Mai 2010Wer die Wahl hat
19. Februar 2010
Politikaffine, Gourmets und andere essen gerne Grillgemüse mit Räuchertofu und Nusspesto in der Physiksaal-Atmosphäre des Wahllokal in der Friedrichstraße.
Novemberkost
5. November 2009
Nach all dem Mode-, Kunst- und Politikgeplänkel ist es mal wieder an der Zeit für etwas Herzhaftes. An einem verregneten Novemberabend auf dem saisonalen Speiseplan: Karamelisierter Rosenkohl und buttriges Süßkartoffelpüree an Grünkernbratling mit Sauce Bernaise (für ein bißchen Speck auf den Rippen, wenn’s kalt wird über dem Jeansbund) zu Radiccio-Chicoree-Salat mit Mandarinenstückchen. Und dazu ein Bierchen. Besser geht’s nicht! Es sei denn, ich wäre Food-Stylist oder Fotograf. Doch stattdessen esse ich nur.
My personal Erntedank
2. Oktober 2009
Vegetarian’s finest am Erntedanktag. Wie immer alles vom Rheinischen Bauernmarkt für summa summarum sparsame 13 Euro inkl. der Blumen. Die Verpflegung für ein Feier-tagswochenende ist damit gesichert. Zumindest für mich. Freund und Kater werden das Schnitzel schmerzlich vermissen, wobei letzterer auch an Kürbis und Käse seine helle Freude hat.
Lecker Veggie-Lunch
9. September 2009
Mittags muss es eine warme Mahlzeit sein und da es mit vegetarischen Speisen (also kein Fleisch, kein Fisch und auch nicht immer Pizza Margherita oder Salat) in Düsseldorf leider recht mau aussieht, lande ich mindestens einmal in der Woche im Sattgrün. Im Angebot: drei Suppen, eine kleine Salatauswahl sowie ein Buffet aus drei warmen, veganen Gerichten plus Beilagen (z.B. Seitangulasch, Curry oder Pasta), die frei kombiniert werden dürfen. Einen kleinen Teller mit viel drauf gibt es für 5,50 Euro. Me likes.